À propos

Dès la fin de mon secondaire en 2004, j’ai fait mon cours de cui sine à Fierbourg, Québec. J’ai été recrutée par Daniel Vézina l ors d’une compétition culinaire. Je me suis donc retrouvée au L aurie Raphaël, l’une des plus belles tables de Québec. J’ai aus si fait un petit saut au Panache par la suite.

J’ai alors réalisé qu’une vie de famille en banlieue dans une v ille chaleureuse comme je le désirais tant n’était pas compatib le avec le monde de la restauration comme je le connaissais.

C’est au parc, après la naissance de mon 3e enfant, un bon mati n alors que je discutais avec des éducatrices en garderie que l ’idée d’un traiteur en garderie a germé. Quelques mois plus tar d j’ouvrais Glouton & Marmiton.

Depuis l’entreprise a beaucoup évolué. En 2019, j’ai fait un vi rage pour offrir plutôt des repas prêts à emporter pour soulage r les soirs pressés de semaine, en proposant des menus différen ts chaque semaine. Tous les repas sont conçus et pensés pour qu ’au moment de le déguster il soit pratiquement comme si on vena it tout juste de les cuisiner nous-même sans toutes les étapes de préparation.

Maintenant maman accomplie de 5 enfants. Je suis tout autant si non plus encore passionnée de cuisine, toujours à l’affut des n ouvelles tendances et j’aime faire découvrir des plats et des s aveurs différentes. C’est pourquoi en 2022 j’ai décidé d’ajoute r le volet formation en m’entourant de chefs, producteurs locau x et d’experts en différents domaines culinaires et offrir des cours de cuisine pour partager nos connaissances, notre passion mais surtout donner le plaisir de cuisiner à votre tour.