Sais-tu où tout a commencé pour moi?
Quand j’attendais mon 3e enfant, j’étais maman à la maison et je passais beaucoup de temps au parc.
J’entendais souvent les éducatrices se plaindre de leur traiteur-garderie. J’ai commencé à poser des questions, j’ai demandé de quoi était fait leur menu, qu’est-ce qu’elles ne trouvaient pas de leur goût etc…tu vois le genre?
L’entrepreneur à la recherche d’accomplissement et de reconnaissance en moi adorait être avec ses enfants à temps plein…mais…il me manquait quelque chose…
Tu ne le sais peut-être pas, mais j’ai fait mon cours de cuisine après le secondaire. Ensuite j’ai été recrutée par Daniel Vézina en compétition culinaire pour ensuite travailler au Laurie Raphaël ainsi qu’au Panache.
Bref j’avais les techniques, le savoir, la formation, mais je ne savais pas comment mettre tout ça à profit!
Je me suis finalement lancée 2 mois plus tard en ouvrant Glouton & Marmiton (1)!
J’aime le dire de cette façon parce qu’ensuite énormément de choses ont évoluées et changées pour en venir à la formule 2.0 de Glouton & Marmiton repas à emporter.
Je suis extrêmement fière d’être aussi présente pour mes enfants et mon chum, de pouvoir aider plusieurs familles en offrant des repas variés et santés tout en m’amusant et en le faisant à ma manière.